お父さんと野球息子でつくるミルフィーユ鍋

こんにちは！
 
ヒーローズの
動きの調律師
 
伊藤ひろいちです
 
 
最大９連休という
今回の年末年始のお休み
 
あなたはどんなふうに
過ごされますか?
 
日頃は練習や試合に
時間を使っている分
 
家にいるときは
 
お家の時間も
さらに充実させて
行きたいですよね！！
 
ぜひ、子どもさんと
台所に立つ時間を作って
 
ご家族に日ごろの
感謝を込めて
料理をしてみるというのは
どうでしょうか?
 
というわけで！
 
不定期シリーズ
お父さん＆子どもが
作れる簡単料理
 
ヒーローめし
 
をお送りします
 
今回は簡単料理の
定番中のど定番
 
白菜と豚肉の
ミルフィーユ鍋
 
です
 
準備の時間
１０分以内❗️
 
材料は
白菜（今回は半個）
豚バラ（今回は４００g）
の２つ❗️
 
 
これは簡単です
 
では、早速つくって
行きましょう
 
まず白菜は葉っぱ
１枚１枚に分けて
おきます
 
真ん中らへんの
小さくて柔らかい葉は
ザルなどに分けて
おきましょう
 
・鍋の真ん中に入れてもよし
・別の料理に使うもよし

⬆︎僕は同時進行の
しゃぶしゃぶに使いました
 
さぁ、白菜の葉を
重ねていきますが
ここで最初のポイント
 
重ねた葉っぱは
ひっくり返して
１番大きな葉が
上を向くように
しておきましょう
 
次の行程が
グッとやりやすく
なります
 
次は子どもさんが
1番楽しそうに
やってくれる所
 
葉っぱと豚肉を
交互に重ねて
いきましょう
 

⬆︎だけ写真撮ってなかったので
AJINOMOTOさんのレシピ紹介の
写真をお借りしました🙇‍♂️
大体こんな感じになります
 
ここで2つ目のポイントです
 
これを包丁で
切っていくわけですが
鍋の深さから
だいたい１センチぐらい
短い幅で揃えて
切っていくと
見た目がきれい
になります

 

 
あとは上から和風だしを
ふりかけて
お水（今回は４００ml)を
入れて火にかければ
出来上がりです
 
あっほみたいに
簡単です
 
ここで最後のポイント
ですがそれはズバリ
 
味
 
僕がお勧めする
最終兵器はこれ

お母さんたちなら
かなりの人が知っている
茅乃舎のだしパック
 
この出汁パックの
袋をちぎって
そのまま全部入れて
しまいましょう

 
定番のだしよりも
味が一段も二段も
上がります
 
というか・・・・
 

⬆︎と言えます！！！！
 
繰り返しますが
 
あっほみたいに
簡単なのに
 
優しく美味しいです
 
真ん中に湯むきトマト
入れても美味しいです
 

⬆︎トンテキのお肉が
２枚あったので、
一緒にいれて
歯ごたえを足しました
 
あとは楽しい
団らんの時間を